„ZABYTKOMANIA – Przepis na dziedzictwo” – podróż pełna smaków
- Data publikacji: 15.02.2021, 06:00
Rusza 7. edycja konkursu „ZABYTKOMANIA". W tym roku organizatorzy zachęcają do zaprezentowania zabytkowych obiektów.
Tegoroczna, 7. odsłona konkursu „ZABYTKOMANIA - Przepis na dziedzictwo" zabiera nas w smaczną podróż. Przypomni dawne smaki, tradycje, które były kultywowane przy wspólnym stole, zaciekawi zapomnianymi przepisami i zapachami kulinarnymi. Dowiemy się także nieco więcej o obiektach zabytkowych, które dawniej pełniły bądź wciąż pełnią funkcję zakładów mleczarskich, przetwórstwa owocowo-warzywnego czy piekarni.
Organizatorzy zachęcają do dzielenia się smakami i zaprezentowania zabytków, które na stałe wpisały się w „kulinarny” krajobraz danej miejscowości.
Konkurs ma na celu promowanie dóbr kultury, nauki i sztuki, materialnego i niematerialnego dorobku poprzednich pokoleń, ma zachęcić do poszukiwania kulinarnych przepisów w starych książkach kucharskich, receptur zapisanych w pamiętnikach i rodzinnych notatnikach.
By wziąć udział w konkursie i zgłosić zabytkowy przepis, budynek lub tradycję należy do 30 czerwca 2021 roku wypełnić formularz zgłoszeniowy na stronie organizatora.
Organizatorem konkursu jest Narodowy Instytut Dziedzictwa, a jego realizacja została dofinansowana ze środków Ministra Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu w ramach Programu NIEPODLEGŁA na lata 2017-2022.