Duże zmiany na rynku miodu. Część produktów może zniknąć ze sklepów

Już wkrótce w całej Unii Europejskiej zaczną obowiązywać nowe przepisy dotyczące miodu. Zmiany mają zwiększyć przejrzystość etykiet i ułatwić konsumentom świadomy wybór.

Nowe regulacje unijne

Od 14 czerwca 2026 r. w całej Unii Europejskiej zaczną obowiązywać nowe przepisy dotyczące miodu, które wprowadzają bardziej szczegółowe zasady jego oznaczania. Zmiany obejmą zarówno informacje o pochodzeniu produktu, jak i o sposobie jego przetworzenia, tak aby etykiety lepiej odzwierciedlały rzeczywisty charakter miodu dostępnego w sprzedaży. Celem regulacji jest zwiększenie przejrzystości oraz pozbycie się nieuczciwych praktyk wśród producentów.

Jak wynika z komunikatów instytucji państwowych i branżowych, zmiany są częścią szerszego pakietu tzw. dyrektyw śniadaniowych, obejmujących również soki i dżemy. Ich celem jest ujednolicenie standardów w UE.

Co dokładnie zmienia się w przepisach?

Najważniejsza zmiana dotyczy sposobu przetwarzania miodu. Zgodnie z nowymi zasadami miód, z którego usunięto naturalny pyłek kwiatowy w procesie intensywnej filtracji, może nie być uznawany za pełnowartościowy miód w rozumieniu unijnych przepisów. W praktyce oznacza to, że takie produkty nie będą mogły być sprzedawane jako klasyczny miód odmianowy (np. lipowy czy akacjowy).

Ważne zmiany dotyczą także etykietowania miodu pod względem jego pochodzenia. Producenci będą musieli podawać wszystkie kraje pochodzenia mieszanki oraz ich udział procentowy, zamiast ogólnych określeń typu „mieszanka miodów z UE i spoza UE”.

Dzięki temu konsument ma otrzymać dokładną informację, skąd pochodzi miód znajdujący się w słoiku.

Skutki dla rynku

Nowe przepisy nie prowadzą do całkowitego zniknięcia takich produktów z rynku, jednak wymagają ich jednoznacznego oznaczenia w sposób odróżniający je od miodów naturalnych. W efekcie konsumenci mają otrzymać czytelniejsze informacje, które ułatwią ocenę produktu i podjęcie świadomej decyzji zakupowej.